Carrés crumble aux camerises

Carrés crumble aux camerises

INGRÉDIENTS
Confiture de camerises
  • 2t de Camerises
  • ¼ t Sucre
  • 2. à thé de Fécule de maïs
  • jus d’un demi citron
Croûte et crumble
  • ½ t Beurre fondu
  • ½ t Sucre
  • 1 ½ t Farine
Garniture
  • 1 oeuf
  • ½ t Yogourt grec nature
  • ¼ t Sucre
  • 2c. à thé Extrait de vanille
  • 1c. à table Farine
PRÉPARATION
  1. Préparer la confiture de camerises. Mélanger les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu moyen jusqu’à la formation de bulles, environ 15 minutes. Laisser refroidir.
  2. Préparer la croûte. Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter la farine.
  3. Mettre de côté la moitié du mélange. Tapisser le fond d’un moule 9″x9″ avec l’autre moitié du mélange. Bien presser la croûte au fond du moule à l’aide des doigts.
  4. Préparer la garniture. Dans un second bol, mélanger le yogourt grec, le sucre, la vanille et la farine.
  5. Étendre une couche égale de garniture par-dessus la croûte.
  6. Étendre la confiture de camerises sur la garniture.
  7. Couvrir du crumble restant en le laissant tomber en morceaux sur les camerises.
  8. Cuire au four environ 60 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit bien doré.
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